كريب لحمة مفرومة
زينوا بها سفرتكم
10 دقيقةحضري خلية النحل بحشوات لذيذة ومختلفة وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك. لـ12 شخصاً، أمن بحاجة لـ:
دقيق
متعدد الاستعمالات 3 اكواب
حليب
كوب ونصف
زيت نباتي
نصف كوب
ملح
رشة
خميرة فورية
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
لدهن العجينة ملعقة كبيرة
- للحشوة:
جبن كريم
نصف كوب
- موزاريلا مبشورة - نصف كوب
جبن فيتا
مفتت نصف كوب
لحم
معصج نصف كوب
دجاج
معصج مصف كوب
- لدهن العجينة:
بيض
1
حليب سائل
ملعقتان كبيرتان
- للوجه:
سماق
بحسب الحاجة
زيتون
مقطع الى شرائح بحسب الحاجة
زعتر
بحسب الحاجة
سمسم
بحسب الحاجة
حبة البركة
بحسب الحاجة
لتحضير العجينة، أخلطي في وعاء المكونات الجافة. أضيفي السوائل وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
إهني وعاء بالقليل من زيت الزيتون وضعي فيه العجينة. غطّيها واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
قسّمي العجينة الى كرات صغيرة، إحشيها ثمّ صفّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
في وعاء، أخفقي البيض مع الحليب وادهني وجه العجينة بالمزيج.
زينس وجه الكرات بحسب الرغبة.
أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج العجينة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي المقبلات مباشرةً على سفرتك.