طريقة عمل صوص مكرونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اصنعي علامة x في أسفل حبات الطماطم.

• 2

  اغلي كمية كافية من الماء وضعي الطماطم داخلها لمدة دقيقة.

• 3

  انقليها إلى وعاء كبير من الماء البرد وانزعي القشر عنها ثم افرميها.

• 4

  في قدر على النار، حمي الزيت وقلي البصل والثوم لحوالي 8 دقائق.

• 5

  أضيفي الطماطم، الحبق، ورقتي الغار، الاوريغانو، الزعتر والملح.

• 6

  حركي قليلاً ثم غطي القدر وخففي النار.

• 7

  اطهي لحوالي ساعتين حتى يصبح لون المزيج داكناً.

نصائح

وصفات ذات صلة