طريقة عمل غريبة اسطنبولية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الزبدة، السكر، الفانيليا والملح. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي الزيت، نشاء الذرة والبايكنغ باودر. أعجني المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي الدقيق تدريجياً واعجني المزيج حتى يتماسك.

• 4

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 6

  خذي كرة من العجين وشكّليها حتى تحصلي على شكل حلزوني. ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية وزيني الغريبة بالفستق الحلبي.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى تنضج الغريبة دون أن تتحمّر.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الغريبة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة