طريقة عمل فول حب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط، نضع الفول، نضيف الطماطم والبصل وزيت الزيتون.

• 2

  نضع القدر على نار متوسطة ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق.

• 3

  نضيف الكمون والكركم والملح ونقلب المكونات معاً.

• 4

  نغمر الخليط بالماء ثم نغطي قدر الضغط ونتركه على النار لمدة 20 دقيقة.

• 5

  في وعاء صغير نخلط الطحينة مع ربع كوب من الماء.

• 6

  نسكب خليط الطحينة فوق الفول ونخلط جيداً.

• 7

  نترك الفول على النار لمدة 5 دقائق حتى يثقل قوامه ثم نقدمه على السفرة.

وصفات ذات صلة