طريقة عمل كباب الباذنجان صحي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الباذنجان الى دوائر عريضة ثمّ رشّيها بالقليل من الملح واتركيها جانباً.

• 2

  لتحضير الكباب، ضعي في وعاء محضر الطعام من فيليبس اللحم، البصل والبقسماط. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والكمون ثمّ اطحني المكونات جيداً.

• 3

  صفّي الباذنجان من الماء.

• 4

  شكّلي الكباب على شكل دوائر عريضة وشكّيها في اسياخ خشبية مع الباذنجان والفليفلة الملونة.

• 5

  صفّي الاسياخ على ملح الشواية في قلاية Airfryer XXL من فيليبس واطهيها لـ15-20 دقيقة.

وصفات ذات صلة