طريقة عمل لقيمات مقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، الحيب، البايكنغ باودر، الخميرة، السكر والزيت في وعاء كبير.

• 2

  أضيفي ما يكفي من الماء الدافئ بعدها واخفقي المكونات حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ولينة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة من الوقت حتى تتخمّر.

• 4

  حمّي مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار.

• 5

  خذي مقدار من العجينة بيد واعصريه، خذي الفائض من العجين على شكل كرة باليد الثانية باستخدام ملعقة.

• 6

  ضعي كل كرة لقيمات تباعاً برويّة في الزيت.

• 7

  إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  لإعداد الشيرة، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار.

• 9

  حركي المكونات حتى تذوب واتركي القطر حتى يتماسك ويثخن.

• 10

  قدمي اللقيمات مع القطر.

نصائح

وصفات ذات صلة