طريقة عمل ماكرون فرنسي بالفيديو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي زلال البيض في وعاء واخفقيه حتى يتضاعف حجمه.

• 2

  أضيفي السكر تدريجياً واخفقي حتى يثخن المزيج. زيدي الملح والخل واخفقي من جديد.

• 3

  أنخلي دقيق اللوز والسكر البودرة وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية.

• 4

  قسّمي المزيج الى 5 اقسام متساوية الحجم. لوني كل قسم بالكاكاو وملونا الطعام.

• 5

  ضعي كل لون في كيس حلويات وشكّلي الماكرون على صينية فرن مغلفة بورق زبدة.

• 6

  أتركي الصينية على حرارة الغرفة لساعتين من الوقت ثمّ أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لـ10 دقائق.

• 7

  إحشي كل قطعتين من الماكرون بالقليل من الحشوة ثمّ قدمي الحلى على سفرتك.

وصفات ذات صلة