طريقة عمل مربى تين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطةن ضعي التين، السكر وعصير الليمون الحامض. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  عندما يبدأ الغليان، خفّفي النار وحرّكي المكونات حتى تتجانس. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار لساعة مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 3

  ارفعي الغطاء وثبّتي ميزان حرارة خاص بالطبخ داخل القدر. استمري بتحريك المزيج حتى يكثف. عندما تصبح حرارة المزيج 104.4 درجات مئوية، أطفئي النار.

• 4

  وزّعي المربى في برطمانات زجاجية معقمة. ضعي هذه الأخيرة في قدر عللى نار متوسطة واغمريها بالماء. إغلي البرطمانات لـ10 دقائق.

• 5

  احتفظي بالمربى في مكان بارد وجاف. قدّميها على الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة