طريقة عمل معصوب بالموز والقشطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الزيت والملح.

• 2

  نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  نقسم العجينة الى قسمين ثم نفرد كل قسم على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

• 4

  في مقلاة مدهونة بالزيت ، نضع العجين حتى يتحمر مع تقليبه من الجهتين.

• 5

  نكسر الخبز ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي ونفرمه.

• 6

  في مقلاة على نار متوسطة نضع السمن والخبز المفروم. نقلبه حتى يتحمص.

• 7

  نضيف الموز المهروس ونقلبه مع الخبز مدة 5 دقائق.

• 8

  نضيف الحليب ونقلب المكونات على النار حتى تصبح كالعجينة.

• 9

  في صينية، نضع نصف كمية المعصوب لتشكيل الطبقة الاولى.

• 10

  نضيف علبة قشطة ونوزع القليل من العسل ثم نكرر الخطوات السابقة مرة أخرى ونقدم المعصوب.

وصفات ذات صلة