طريقه مقلقل لحم لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة. عندما تذوب هذه الأخيرة، أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

• 2

  إرفعي اللحم من القدر وضعيه في طبق جانباً.

• 3

  في المقلاة نفسها، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل. اضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

• 4

  زيدي اللحم المطبوخ وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أضيفي الفلفل الرومي، الطماطم ومعجون الطماطم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي المقلاة وخفّفي النار. أتركيها على النار حتى ينضج اللحم بالكامل.

• 6

  قدّمي المقلقل على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة