فراولة تشيز كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، أخلطي البسكويت، الزبدة، الكريمة، السكر، الملح والكاكاو. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم، السكر البودرة، الفانيليا والكريمة. أضيفي الفراولة وقلّبي المكونات. ضعي المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يبرد التشيز كيك.

• 3

  في قدر علي نار متوسطة، أخلطي الفراولة والسكر حتى يصبح قوام الفراملة طرياً. أخلطي الجيلاتين والماء وأضيفي المزيج إلى خليط الفراولة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أسكبي الخليط فوق طبقة الكريمة. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ3-4 ساعات حتى تجمد صلصة الفراولة.

• 5

  أخرجي الصينية من الثلاجة وفكي الجوانب بحذر. زيّني التشيز كيك بالفراولة وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة