فطائر الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الدجاج وصفّيه جيداً.

• 2

  في وعاء، أخلطي الخلّ، الملح، الفلفل الأبيض والأسود، الحبهان، القرفة، الزنجبيل، البهارات المشكّلة، بهارات الدجاج والزيت.

• 3

  ضعي قطع الدجاج في الوعاء فوق الصلصة واخلطي جيداً.

• 4

  ضعي الوعاء في الثلاجة لساعتين.

• 5

  رقّي العجينة بسماكة نصف سنتم ثمّ قطّعيها إلى دوائر بواسطة طبق وسكين.

• 6

  صفّي قطع الدجاج من الصلصة وضعيها في وعاء آخر.

• 7

  أضيفي إليها الدهن، الفليفلة، البصل والطماطم واخلطي.

• 8

  وزّعي المزيج على دوائر العجية.

• 9

  ضعي دوائر العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى حتى تنضج.

وصفات ذات صلة