فطيره الكلاج بكرات اللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  كوّري اللحم وضعي الكرات في طبق. في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت الزيتون ثمّ أضيفي كرات اللحم وقلّبيها حتى يتغير لونها من كل الجهات.

• 2

  في وعاء، أخلطي الطحينة، اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض. أضيفي صلصة الطحينة إلى كرات الكفتة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج الكرات ويكثف قوام الصلصة.

• 3

  في صينية فرن، إفردي عجينة الكلاج ثمّ أضيفي كرات اللحم. أضيفي صلصة الطحينة ثم رشّي جبن الموزاريلا والزعتر المجفف على الوجه.

• 4

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر فطيرة الكلاج.

وصفات ذات صلة