طريقة عمل كوكيز سادة للفطور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي السمن في قدر وذوّبيها على حرارة متوسّطة حتى الغليان.

• 2

  في وعاء، أخلطي الدقيق مع الملح ثمّ أضيفي السمن الذائب واعجني المكوّنات.

• 3

  أضيفي الخميرة والسكّر ثمّ باشري بإضافة الحليب تدريجياً مع العجن المستمر.

• 4

  غطّي القدر واتركيه جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

• 5

  قطّعي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ثمّ أتركيها جانباً.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة وادهني صينية بالزيت.

• 7

  شكّلي العجينة على شكل دوائر متوسّطة الحجم وصفّيها في الصينية.

• 8

  بواسطة شوكة، خرّمي قطع البسكويت بحسب ذوقك.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج حبات البسكويت.

نصائح

وصفات ذات صلة