الرئيسية » وصفات » قرص عقيلي بالكاسترد

قرص عقيلي بالكاسترد

Name: قرص عقيلي بالكاسترد
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 4 أكواب دقيق; كوبان سكر; نصف كوب زيت; 8 بيض; ملعقتان صغيرتان ماء ورد; بضع شعيرات زعفران; مطحون نصف ملعقة صغيرة حبهان; ملعقة صغيرة فانيليا; 3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر; غير محمص للتزين بحسب الرغبة سمسم; مسحوق كاسترد – 4 ملاعق كبيرة; 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة; 5 ملاعق كبيرة سكر; ماء – كوب + 3 أكواب

(5)

اليك طريقة قرص عقيلي بالكاسترد من موقع اطيب طبخة. وصفة لتحضير كيك القرص عقيلي بالسمسم والزعفران وحشوة الكاسترد الصفراء. إجمعي الوصفتين واحصلي على كيك ولا اشهى

إيلينا

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الفرن على حرترة 180 درجة مئوية.
2

لتحضير الكيك: في وعاء صغير، إنقعي ماء الورد مع شعيرات الزعفران لـ5 دقائق.
3

في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا والسكر.
4

أضيفي الدقيق والزيت وخليط الزعفران والحبهان والبايكنغ باودر.
5

أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6

إدهني صينية فرن أو قالب الكيك بقليل من رذاذ الزبدة ورشّي القعر والأطراف بالسمسم.
7

أسكبي الخليط في الصينية وأدخليها إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تمام نضوج الكيك.
8

أشعلي الفرن من فوق لبعض الوقت لإعطاء لون للكيك.
9

لتحضير الكاسترد: في وعاء صغير، ضعي مسحوق الكاسترد مع كوب من الماء واخلطي.
10

في قدر، ضعي السكر والحليب البودرة و3 أكواب من الماء.
11

أخلطي باستمرار على نار هادئة حتى تمتزج المكونات.
12

أطفئي النار وابدئي تدريجياً بإضافة خليط الكاسترد المذوّب مع الخفق الدائم.
13

أعيدي القدر إلى النار واخلطي لدقيقتين أو حتى يكثف المزيج.
14

ضعي الكاسترد في الثلاجة لساعتين على الأقل حتى يبرد ويجمد.
15

وزّعي الكاسترد على الكيك وزيني بحسب الرغبة.