كبة بالصينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكبة، إغسلي البرغل بالماء البارد، صفّيه جيداً وضعيه في الخلاط الكهربائي.

• 2

  أضيفي إليه اللحم والبصلتين ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والبهارات المشكلة.

• 3

  أخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات وتحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  لتحضير الحشوة، ذوّبي السمن في مقلاة ثمّ أضيفي البصل واللحم.

• 5

  قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تنضج.

• 6

  نكّهي الحشوة بالملح ةالفلفل والبهار والقرفة بحسب رغبتك، أضيفي الصنوبر ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 7

  إدهني صينية بالقليل من السمن ثمّ مدّي نصف كمية الكبة في قعرها.

• 8

  أضيفي الحشوة ومدّيها على كل الصينية ثمّ غطّيها بالكمية المتبقية من الكبة.

• 9

  إدهني وجه الصينية بالسمن ثمّ إخبزيها في فرن حام حتى تنضج وتحمر.

نصائح

وصفات ذات صلة