كبسة قدر الضغط الكهربائي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي القدر الكهربائي ثم زيدي الزيت والبصل. قلبي المكونات حتى يذبل البصل ثم أضيفي الطماطم، ورق الغار، الهيل، القرفة، اللومي، القرنقل ومعجون الطماطم ونكهي بالملح، الكمون،الكركم والبهارات العربية.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الدجاج. قلبي الدجاج حتى يتغير لونه ثم زيدي الماء ونكهي بالملح.

• 3

  عند غليان الخليط، غطي القدر واضغطي على زر الدجاج. عند انتهاء الوقت، أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في صينية فرن. زيدي الارز على القدر وغطيه واضغطي مجدداً على زر الارز.

• 4

  اتركي قدر الضغط حتى ينضج الارز. في هذه الاثتاء، أدخلي الدجاج إلى فرن محمى مسبقاً من الجهة العلوية على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى يتحمر

• 5

  أسكبي الارز في طبق التقديم ثم ضعي الدجاج هلى الوجه.

وصفات ذات صلة