معمول جوز الهند
جربيها لن تندمي!
40 دقيقة
كنافة بالقشطة مع التوت
تميزي بطريقة تحضير الحلويات العربية بالفرن وجربي من موقع اطيب طبخة كنافة بالقشطة مع التوت! وصفة ولا اشهى تقدم في كافة انواع المناسبات!
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
25 دقيقة
- وقت الطبخ
25 دقيقة
- مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
عجينة كنافة
500 غرام
قشطة
400 غرام
سمنة
أو [زبدة](/ingredient/زبدة1457530
فستق حلبي
نصف فنجان
توت
200 غرام
زهر الليمون
ملعقة صغيرة
لتحضير القطر:
سكر
فنجانان ونصف
ماء - فنجان ونصف
ماء ورد
نصف ملعقة صغيرة
ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون - بضع قطرات
طريقة التحضير
- 1
في قدر على النار، ضعي السكر والماء حتى الغليان ثم أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون واتركي المزيج يغلي مجدداً لبضع دقائق.
- 2
ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وماء الزهر. اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
- 3
لتحضير الكنافة: ذوّبي السمنة أو الزبدة ثم قسمي الكنافة إلى أربعة أجزاء.
- 4
لُفي كل قسم من عجينة الكنافة على حدا وضعي كل واحد في قالب كب كيك.
- 5
ادهني الكنافة بالسمنة أو الزبدة، ومن ثم رصي عجينة الكنافة جيداً في القالب لتحصلي على الشكل المتماسك المطلوب.
- 6
اخبزي عجينة الكنافة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً واُتركيها جانباً حتى تبرد.
- 7
اسكبي القليل من القطر في طبق التقديم ثم ضعي الطبقة الأولى من الكنافة المخبوزة.
- 8
أضيفي القشطة على الوجه ورشيها بالفستق الحلبي ثم غطيها بالطبقة الثانية من الكنافة المخبوزة.
- 9
أضيفي القشطة والفستق الحلبي فوق الطبقة الثانية ثم زيني بمربى زهرالليمون وحبات التوت.
- 10
اسكبي القطر ثم قدميها. فندق الريتز - كارلتون أبوظبي، غراند كنال
وصفات ذات صلة
