طريقة عمل كيش البروكولي والسلمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير العجينة: إمزجي الدقيق والملح في وعاء.

• 3

  أضيفي برش الليمون الحامض والماء والزبدة واعجني المكونات.

• 4

  دعي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

• 5

  مدّي العجينة على شكل دائرة وضعيها في صينية فرن.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق.

• 7

  لتحضير الحشوة: سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي البروكولي والبصل والفليفلة الحمراء، بعد 3 دقائق، إرفعي المقلاة عن النار.

• 8

  ضعي الجبن والسلمون ومزيج الخضار فوق العجينة.

• 9

  في وعاء، إمزجي البيض والحليب والملح والفلفل ثم اسكبيه فوق الخضار.

• 10

  أعيدي إدخال الصينية إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة. برّدي الطبق لمدّة 10 دقائق قبل تقديمه.

نصائح

وصفات ذات صلة