كيكة الجزر والتوابل بتغليفة جبن الكريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على 160 درجة مئوية.

• 2

  إدهني قعر قالب الخبز بقليل من الزيت وغلّفيه بورق الزبدة.

• 3

  أنخلي الدقيق والتوابل في وعاء كبير، ثمّ أضيقي السكر الأسمر والجزر المبشور واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أخفقي البيض، الكريمة الحامضة والزيت بخفة في وعاء صغير. أضيفي المزيج إلى مزيج الجزر واخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 5

  أسكبي المزيج في قالب الخبز واخبزيه لمدة ساعة وربع، حتى تنضج الكيكة جيداً. أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد لعشر دقائق قبل أن تقلبيه.

• 6

  لتحضير التغليفة، اخفقي جبن الكريم مع الزبدة، عصير البرتقال وقشر البرتقال حتى الحصول على مزيج خفيف. أضيفي السكر الناعم تدريجيا مع الاستمار بالخفق.

• 7

  إدهني التغليفة على الكيكة الباردة وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة