كيكة التفاح واللوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء كبير، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر ودقيق اللوز والقرفة والحليب البودرة. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض مع الفانيليا.

• 4

  أخفقي على سرعة عالية لمدّة 10 دقائق.

• 5

  من فتحة الخلاط، أضيفي خلاصة اللوز واخفقي لـ5 دقائق.

• 6

  ضعي الزيت والسكر من الفتحة أيضاً. أخفقي لـ3 دقائق إضافية.

• 7

  أسكبي خليط السوائل فوق المكونات الجافة.

• 8

  بواسطة ملعقة خشبية أو سباتولا، أخلطي المزيج من تحت إلى فوق حتى تمتزج المكونات.

• 9

  أضيفي التفاح وقلّبي من جديد.

• 10

  غلّفي قالب كيك بالزيت والدقيق.

• 11

  أسكبي الخليط في القالب.

• 12

  وزّعي شرائح اللوز على وجه القالب.

• 13

  أدخلي القالب إلى الفرن حوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.

نصائح

وصفات ذات صلة