طريقة كيكة الليمون الهشة الايرلندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً.

• 2

  أضيفي السكر ثمّ البيض تدريجياً مع الفانيليا واخفقي بين الإضافات.

• 3

  ضعي قشر وعصير الليمون الحامض ثمّ الدقيق مع البايكنغ باودر.

• 4

  إستمري بالخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشّة دقيق.

• 6

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

• 7

  أثناء الشوي، حضّري السيروب: ضعي عصير الليمون الحامض والسكر في قدر على النار.

• 8

  أخلطي المكونات حتى يثخن المزيج.

• 9

  أخرجي الكيكة من الفرن بعد نضجها واتقيبها بعود خشبي ثمّ اسكبي عليها السيروب.

وصفات ذات صلة