كيكة بحشوة الشوكولاتة والجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية وشغلّي النار من الأسفل فقط.

• 2

  في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر مع الزبدة واخفقي لـ3 دقائق حتى يصبح المزيج كريميّ.

• 4

  أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق باتسمرار بين الإضافات.

• 5

  ضعي الفانيليا والكريمة الحامضة والحليب المكثف المحلى.

• 6

  أخفقي المكونات حتى تتجانس.

• 7

  ضعي الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى تحصلي على قوام متجانس.

• 8

  أسكبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بالدقيق (أو يمكنك استخدام أي قالب تريدينه).

• 9

  لتحضير حشوة الشوكولاتة: في وعاء عميق، ضعي الزبدة والشوكولاتة المفرومة والسكر والقرفة والجوز.

• 10

  أخلطي المكونات جيداً.

• 11

  وزّعي الحشوة داخل الكيكة بواسطة شوكة.

• 12

  أدخلي الكيكة إلى الفرن لـ35 دقيقة.

• 13

  بعد 35 دقيقة، إختبري نضوج الكيكة بواسكة عود خشبيّ صغير.

• 14

  أقلبي الكيكة على طبق التقديم وقدّميها دافئة.

نصائح

وصفات ذات صلة