كيك بالتوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر واتركيهما جانباً.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا والسكر حتى يتضاعف حجم المزيج.

• 3

  أضيفي السكر والحليب واخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

• 4

  زيدي مزيج الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى ينضج الكيك.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.

• 8

  لتحضير الصلصة، ذوّبي السكر في مقلاة غير لاصق.

• 9

  أضيفي القشطة وقلّبي باستمرار لبضع دقائق.

• 10

  إرفعي المقلاة عن النار واسكبي المزيج على وجه الكيك.

وصفات ذات صلة