كيك بصوص الشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيض والسكر في وعاء حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  أسكبي الحليب والزيت ثمّ أضيفي الفانيليا والكاكو مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

• 4

  أنخلي الدقيق والملح والبايكنع باودر في وعاء وزيدي المزيج تدرجياً على خليط البيض مع الخلط بعد كل إضافة.

• 5

  إدهني صينية بالقليل من الزيت ثمّ أسكبي فيها مزيج الكيك ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى ينضج.

• 6

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.  لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي الكاكاو والنشاء في قدر.

• 7

  أسكبي الحليب فوقهما وحرّكي حتى تذوب المكوّنات.

• 8

  ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.

• 9

  إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 10

  إقطعي الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين وادهني القسم السفلي بالقليل من صلصة الشوكولاتة.

• 11

  ضعي القسم الثاني من الكيك ثمّ إدهني الوجه والجوانب بالصلصة.

نصائح

وصفات ذات صلة