كيك بعجينة الجلاش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ذوّبي السمن مع الزيت ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 2

  إدهني رقاقة من العجين بالمزيج وضعي فوقها رقاقة ثانية؛ أعيدي الكرة حتى تحصلي على 4 طبقات.

• 3

  قطعي الرقاقات إلى مربعات متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية ذات قعر سميك.

• 4

  أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة منخفضة حتى تحمرّ القطع ثمّ اخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد.

• 5

  في وعاء، ضعي الكريمة المخفوقة والكاسترد والفانيليا وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 6

  ضعي مزيج الكريمة في كيس الحلويات واتركيه جانباً.

• 7

  إغسلي الفراولة وقطّعيها إلى شرائح.

• 8

  ضي القليل من الكريمة على قطعة من العجين وبعدها أضيفي الفراولة وغطّي بطبقة ثانية من العجين.

• 9

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 10

  أنثري سكر البودرة على وجه العجين ثمّ صفّيها في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة