لفائف السوشي بالسلمون والأفوكادو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر الأرز ثمّ أسكبي فوقه الماء واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق حتى ينضج الأرز ويتشرّب الماء.

• 2

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي السكر وخل الأرز وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أتركي الأرز جانباً حتى يبرد.

• 4

  قشّري الأفوكادو وقطّعيه إلى شرائح رفيعة ثمّ ضعيه في وعاء واسكبي فوقه عصير الليمون الحامض.

• 5

  قشّري الخيار وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.

• 6

  ضعي ورقة نوري على سطح صلب ثمّ وزّعي ربع كمية الأرز عليها.

• 7

  إحشي اللفافة بالسلمون والأفوكادو والخيار ولفّيها جيداً مع الضغط قليلاً عليها.

• 8

  لفيها بورق بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة.

• 9

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 10

  قبل التقديم، قطّعي اللفائف إلى دوائر متساوية الحجم بواسطة سكين حاد وقدّميه على سفرتك إلى جانب صلصة الصويا.

نصائح

وصفات ذات صلة