ماك اند تشيز تشيز كيك فاكتوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي الباستا بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.

• 2

  للصلصة: في قدر كبير، ذوّبي الزبدة.

• 3

  أضيفي الدقيق واخلطي بالخفاق اليدوي لدقيقتين.

• 4

  أسكبي الحليب وأضيفي جبن الشيدر، جبن الغودا وجبن الموزاريلا والملح.

• 5

  أخلطي المكونات جيداً بالخفاق اليدوي حتى تتجانس ويذوب الجبن.

• 6

  في وعاء كبير، ضعي الباستا المسلوقة وأضيفي إليها الصلصة.

• 7

  أخلطي المكونات جيداً بالسباتولا حتى تتجانس.

• 8

  وزّعي الخليط في صينية بيركس مستطيلة الشكل.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفريزر لساعتين.

• 10

  قطّعي المعكرونة المُجمّدة إلى مكعبات.

• 11

  ثمّ خذي كلّ مكعب وكوّريه براحة يدك.

• 12

  ضعي الكرات على صينية وأدخيلها إلى الفريزر لساعتين إضافيتين.

• 13

  للتغميس: في وعاء، أخلطي البيض مع الحليب.

• 14

  جهّزي وعاء الدقيق ووعاء البقسماط.

• 15

  غمّسي كرات المعركونة في الدقيق ثمّ البيض ثمّ البقسماط ومن جديد مرّة ثانية في البيض فالبقسماط.

• 16

  في قدر، حمّي الزيت وقلّي كرات المعكرونة حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 17

  للتقديم، ضعي صلصة المارينارا على طبق التقديم.

• 18

  وزّعي كرات الماك أند تشيز وزّينيها بجبن البارميزان وأوراق البقدونس.

وصفات ذات صلة