مسخن رول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، ضعي الدجاج واتركيه حتى يخرج ماءه.

• 2

  ضعي البصل المفروم في القدر مع القليل من الزيت.

• 3

  حرّكي حتى تذبل المكونات.

• 4

  أسكبي كوباً من ماء واتركي الخليط لمدة نصف ساعة حتى تنضج كلّ المكونات ويجفّ الماء.

• 5

  أضيفي مكعب الماجي.

• 6

  نكّهي بالكاري والملح والسماق بحسب الرغبة وقلّبي.

• 7

  أطفئي النار واتركي الخليط يبرد قليلاً.

• 8

  أضيفي اللوز المحمص واخلطي.

• 9

  قطّعي خبز الشراك إلى مربعات عريضة.

• 10

  إحشي الخبز بخلطة الدجاج.

• 11

  لفّي الخبز بشكل أسطواني.

• 12

  حضّري الحماصة، وحمّصي كل لفائف المسخن.

نصائح

وصفات ذات صلة