طريقة عمل مسخن فلسطيني بالدجاج والبصل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه قطع الدجاج والبصل ونكّهيهما بالملح.

• 2

  عندما يغلي الزيت، خفّفي النار واتركي قطع الدجاج تحمر ثمّ أضيفي السماق.

• 3

  إرفعي القدر عن النار وضعي قطع الدجاج في صينية ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى تنضج كلياً.

• 4

  غمّسي رغيف من الخبز بالزيت وضعيها في طبق التقديم ثمّ وزّعي عيليها نصف كمية البصل والصنوبر ورشّي السماق عليها.

• 5

  أعيدي الكرة مع الرغيف الثاني.

• 6

  صفّي قطع الدجاج على وجه وجه الطبق وقدّميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة