معكرونة بالدجاج والصلصة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.

• 2

  لتحضير الدجاج، نكّهي الصدور بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه الدجاج حتى ينضج.

• 4

  إرفعي المقلاة عن النار وقطّعي الدجاج إلى شرائح.

• 5

  لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.

• 6

  أضيفي الدقيق وقلّبي ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويثخن.

• 8

  نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض ثمّ أضيفي البازلاء، الفطر والزيتون. إرفعي القدر عن النار فوراً.

• 9

  وزّعي المعكرونة والدجاج في صينية فرن واسكبي فوقهما صلصة البشاميل.

• 10

  أنثري الجبن على الوجه ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة لحوالى 15 دقيقة، حتى يحمرّ وجه الصينية.

• 11

  قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة