معمول هش ولذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخفق الزبدة والسكر حتى يتشكل خليط كريمي.

• 2

  نزيد الزيت والحليب ونخلط جيداً.

• 3

  نضيف البيض وخلاصة الفانيليا ونحرك حتى تتجانس المكونات.

• 4

  نضيف الدقيق والبايكنغ باودر ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 5

  نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 6

  في وعاء، نضع التمر، الزبدة والقرفة. نعجن المكونات جيداً ثم نشكل التمر إلى دوائر متساوية الحجم.

• 7

  نقسم عجينة المعمول إلى دوائر. نفرد دوائر المعمول قليلاً في راحة يدنا ونضع كرة من التمر ثم نشكل العجينة إلى دائرة ونضعها في قالب التشكيل.

• 8

  نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية ثم نضع التمر في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.

• 9

  ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

وصفات ذات صلة