مناقيش زعتر على الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الزعتر، السماق، السمسم وزيت الزيتون. أتركي المزيج جانباً.

• 2

  في وعاء، ضعي أخلطي الماء والخميرة. أتركي المزيج يتفاعل حوالي 5 دقائق.

• 3

  في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق والملح ثمّ أضيفي خليط الماء والخميرة تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصي على عجينة متماسكة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 5

  ضعي كرة من العجين على سطح العمل المنثزر بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. ضعيها على الصاج المحمّى مسبقاً وادهنيها بالزعتر. اطهيها حتى تنضج.

• 6

  كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. قدّمي المناقيش على الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة