يخنة خضار باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونه.

• 2

  نضيف البطاطس، الجزر والكوسا وننكه بالملح والفلفل الاسود.

• 3

  نقلب المكونات حتى تذبل ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب المكونات لحوالي دقيقة.

• 4

  نضيف الماء ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفف النار ونترك يخنة الخضار واللحم على نار خفيفة حتى يكثف الخليط وتنضج المكونات.

وصفات ذات صلة