شاورما الكبدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الثوم والخل ثمّ نكهي بالملح والفلفل الأسود والشطة والكمون.

• 2

  حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي شرائح الكبدة وحرّكي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

• 4

  غطّي الوعء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

• 5

  حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها الشرائح الكبدة مع التتبيلة.

• 6

  أتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.

• 7

  أضيفي شرائح البصل وقلّبي ثمّ زيدي شرائح الفلفل الرومي والطماطم.

• 8

  بعد مرور 5 دقائق، إرفعي القدر عن النار وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة