شاورما دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي قطع صدر دجاج جيداً بالملح وعصير الحامض ثم قطعيها إلى شرائح طويلة. تبليها بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، مكعب مرق الدجاج، عصير الحامض، اللبن الزبادي، الثوم والزيت. أتركيهم جانباً لساعتين على الأقل.

• 2

  ضعي المزيج في قدر على النار وقلّبيه حتى ينضج.

• 3

  لتحضير صلصة المايونيز: ضعي البيض، الملح، الفلفل الأسود وعصير الحامض في الخلاط الكهربائي. إطحني المزيج واسكبي الزيت رويداً رويداً حتى يكثف خليط المايونيز.

• 4

  إدهني خبز الشاورما بالمايونيز وضعي عليه صدر الدجاج مع البطاطس المقلية و المخلل الأخضر. أضيفي المزيد من خليط المايونيز ولفي خبز الشاورما. شهية طيبة.

وصفات ذات صلة