طريقة الكباب باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، النعناع وصلصة الطماطم.

• 2

  أضيفي عصير الليمون، الفلفل الأسود، الملح، الكمون، البابريكا، الزنجبيل والكركم.

• 3

  إطحني المزيج حتى تتجانس المكونات وتحصلي على قوام عجينة.

• 4

  ضعي المزيج في وعاء، غلّفيه بورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 5

  شكّلي الكباب على أعواد الشوي الخشبية.

• 6

  إشوي الكباب على شواية الفحم لـ 3-4 دقائق من كلّ جانب حتى ينضح بالكامل.

• 7

  قدّمي الكباب ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة