طاجين الحوت أو السمك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم ونكّهي بالبهارات. زيدي نصف كمية الثوم وقلّبي المكونات. شكّلي كرات من اللحم وضعيها في طبق.

• 2

  ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل والكمية المتبقية من الثوم. زيدي صلصة الطماطم وحوالي كوبين من الماء.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، إقلي كرات اللحم في القليل من الزيت ثمّ أضيفيها إلى الصلصة واطهيها لـ15 دقيقة.

• 4

  قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة