غراتان البطاطا بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. نضيف الدقيق ونحرّك جيداً.

• 2

  نضيف الحليب تدريجياً ونخلط الصلصة حتى تكثف.

• 3

  نضيف الجبن ونحرّك المزيج حتى يتجانس.

• 4

  في صينية فرن، نضع البصل والبطاطس. ننكّه بالملح والفلفل الأسود ثمّ نضيف الصلصة على الوجه.

• 5

  نغلّف الصينية بورق قصدير وندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ90 دقيقة.

• 6

  نخرج الصينية من الفرن ونزيل ورق القصدير بحذر.

• 7

  نعيد الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّر الوجه. نخرج الصينية ونقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة