معكرونة البيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: نسخّن الزيت في قدر على النار ونقلّب فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  نضيف الثوم والأوريغانو والأعشاب الريفية ونقلّب حتى يتغيّر لون الثوم.

• 3

  نضيف الفليفلة والفطر ونقلّب لـ5 دقائق.

• 4

  نضيف صلصة الطماطم ونحرّك. نتركها على نار هادئة لـ10 دقائق.

• 5

  ننكّه بالملح والفلفل الأسود ونرفع الصلصة عن النار.

• 6

  نضع المعكرونة المسلوقة في صينية فرن زجاجيّة ونسكب فوقها الصلصة. نقلّب حتى تتغلّف المعكرونة جيداً بالصلصة.

• 7

  نضع قطع البيبيروني والزيتون على وجه الصينية ونرشّ فوقها الموزاريلا المبشورة.

• 8

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئويّة حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها قليلاً.

• 9

  قدّمي معكرونة البيتزا ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة