كيف اسوي كبسة دجاج بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط على نار متوسطة، ضعي الدجاج، الطماطم، البصل، ورق الغار والقرفة. قلّبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج ثمّ اغمري المزيج بالماء. إضغطي القدر لـ20 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.

• 2

  عندما ينضج الدجاج، صفّيه من المرق وضعيه في طبق.

• 3

  أضيفي الأرز إلى المرق. زيدي الملح، كبش القرنفل، الكاري، البهارات والفلفل الأبيض. قلّبي المكونات واضغطي القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.

• 4

  ضعي الارز في طبق التقديم وأضيفي الدجاج. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة