بيض تركي بالطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  زيدي الثوم، الفليفلة والطماطم وقلبي ثم زيدي معجون الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  قلبي الخليط لحوالى 4 دقائق ثم زيدي الماء. غطي المقلاة واتركي الخليط حتى يغلي ثم ارفعي الغطاء واتركي الخليط حتى يكثف.

• 4

  اصنعي 4 الفراغات في الخليط وأضيفي البيض ثم غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج المكونات.

• 5

  قدمي البيض التركي ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة