كاسات المهلبية بالكيوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير طبقة المهلبية: في كوب من الحليب ذوّبي النشاء واتركيه جانباً.

• 2

  في قدر على النار، ضعي كوبي الحليب المتبقيين مع السكر.

• 3

  حرّكي بواسطة مضرب السلك اليدوي.

• 4

  عندما يبدأ المزيج بالغليان، أسكبي كوب الحليب والنشاء مع الاستمرار بالتحريك على نار متوسطة حتى يثقل الخليط.

• 5

  أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي قليلاً ثمّ أطفئي النار.

• 6

  أسكبي المهلبية في كاسات التقديم.

• 7

  أدخلي الكاسات إلى الثلاجة.

• 8

  لتحضير طبقة الكيوي: في محضّر الطعام، إهرسي حبّات الكيوي.

• 9

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الكيوي المهروس مع السكر والنشاء المذوّب بالماء.

• 10

  حرّكي صلصة الكيوي حتى تتماسك قليلاً.

• 11

  أطفئي النار واتركي الصلصة جانباً لتبرد قليلاً.

• 12

  وزّعي الصلصة فوق كاسات المهلبية.

• 13

  أعيدي الكاسات إلى الثلاجة لمدّة 30 دقيقة ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة