طريقه عمل البيتزا الايطاليه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الأوريغانو، السكر والخميرة. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  زيدي الزيت وقلبي المكونات ثم أضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 3

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة اسلقي الطماطم لحوالى 5 دقائق ثم قشريها وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 4

  زيدي الثوم، معجون الطماطم، الزيت والماء ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والاوريغانو. قلبي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 5

  افردي عجينة البيتزا على سطح صلب ثم ادهنيها بواسطة صوص البيتزا وانثري على وجهها الجبن. ضعي البيتزا في صينية فرن.

• 6

  أدخلي البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.

وصفات ذات صلة