اصابع الدجاج المقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي البصل، الثوم، عصير الليمون، الخلّ، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  ضعي الخليط السابق في وعاء. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 3

  في وعاء، أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر، البابريكا، الكزبرة، الفلفل الأسود والكمون.

• 4

  غمّسي شرائح الدجاج في الدقيق، البيض ومجدداً في الدقيق. ضعيها في طبق جانباً.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 6

  صفّي الدجاج من الزيت وضعيه في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة