كبده بالثوم والليمون الحامض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الكبدة إلى شرائح متوسّطة الحجم وضعيها في وعاء.

• 2

  أضيفي إليها الثوم وعصير الليمون الحامض ثمّ نكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود.

• 3

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ45 دقيقة على الأقل.

• 4

  ذوّبي السمن في مقلاة على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها الكبدة مع التتبيلة.

• 5

  قلّبي المكوّنات باستمرار حتى تنضج ثمّ نكّهي بالملح والكمون.

• 6

  إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة