طريقة عمل المجدرة على أصولها

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع ماء على نار متوسطة ونسلق العدس.

• 2

  في قدر آخر، نضع البصل ونصف كمية الزيت. نقلبه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي.

• 3

  بعد ان ينضج العدس، نضيف الارز، الملح والسبع بهارات ونحرك حتى تمتزج المكونات.

• 4

  نضيف الكمية المتبقية من زيت الزيتون ونخفض النار الى هادئة ونتركها حتى تنضج وتجف من الماء.

• 5

  نقدم المجدرة في طبق ونضع على وجهها البصل المقلي.

وصفات ذات صلة