كيف طريقه الكنافه
اليك طريقة سهلة!
10 دقيقة
طريقة عمل الشعيبيات بالجوز والبف
تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل الشعيبيات بالجوز والبف. وصفة سهلة جداً لصديقتنا لتحضير هذا الحلى العربي، جربيه بنفسك
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
عجينة بف بايستري
علبة أو بحسب الحاجة
جوز
مجروش بحسب الرغبة
لتحضير القشطة المنزلية:
حليب
ليتر
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
قشطة
علبة
سمنة
أو [زبدة](/ingredient/زبدة1457530
لتحضير القطر:
سكر
كوبان
ماء – كوب
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- 1
لتحضير القطر: في قدر، ضعي الماء والسكر على النار.
- 2
عندما يذوب السكر ويغلي، أضيفي عصير الليمون الحامض.
- 3
أتركي الخليط يغلي من 4 إلى 5 دقائق.
- 4
أتركي القطر جانباً ليبرد.
- 5
لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الحليب على النار حتى يغلي.
- 6
أضيفي الخلّ واخلطي بواسطة خفاق يدوي ليفرط الحليب.
- 7
صفّي الحليب جيداً.
- 8
أضيفي القشطة والسمنة (أو الزبدة) واخلطي جيداً.
- 9
ضعي القشطة في الثلاجة لتبرد.
- 10
لتحضير الشعيبيات: خذي عجينة البف باستري ومدّيها قليلاً على سطح صلب بواسطة الشوبك.
- 11
قطّعي العجينة إلى مربعات متساوية الحجم.
- 12
في كل مربع، ضعي كمية من القشطة والقليل من الجوز المجروش.
- 13
أقفلي المربع على شكل مثلث مع مراعاة إغلاق الأطراف.
- 14
أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية القشطة.
- 15
ضعي قطع الشعيبيات في صينية.
- 16
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 17
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمر قطع الشعيبيات.
- 18
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الحلى بحسب الرغبة.
- 19
زيّني القطع بالسكر البودرة والقرفة والفستق الحلبي.
وصفات ذات صلة
