طريقة عمل صينية لازانيا باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة الحمراء: في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  نضيف اللحم والثوم وننكه بالملح والفلفل الاسود. نقلب المكونات حتى ينضج اللحم

• 3

  نضيف معجون الطماطم ونقلب المكونات حتى تتداخل ثم نزيد الماء ونحرك. نترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه حتى يكثف.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثم نزيد الدقيق ونقلب.

• 5

  نضيف الحليب وننكه بالملح والفلفل الاسود ونحرك حتى نتخلص من التكتلات.

• 6

  نترك الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.

• 7

  نوزع القليل من خليط صلصة الطماطم في قاع صينية فرن. نوزع طبقة من شرائح اللازانيا ثم نوزع القليل من خليط البشاميل ونضع شرائح اللازانيا.

• 8

  نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية على ان ننتهي بخليط صلصة الطماطم. نوزع الجبن على الوجه ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.

وصفات ذات صلة