طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع قطع اللحم ونغمرها بالماء. نترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم نزيل الزفر عن الوجه

• 2

  نضيف ورق الغار والبصل ونترك الخليط يغلي على نار خفيفة حتى تنضج قطع اللحم.

• 3

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي الزيت الزيتون ونقلي فيه الثوم حتى يتحمر ثم نضيف الخل عند غليان الخليط نضيف الماء ونتركه حتى يغلي.

• 4

  في طبق التقديم نضع الخبز ثم نسقيه بالقليل من خليط الخلّ ثم نضيف الارز ونضيف كمية الخلّ المتبقية.

• 5

  نوزع قطع اللحم على وجه الارز ونقدم الطبق مباشرةً على السفرة.

وصفات ذات صلة